信州名物　おやき インターネット通販

信州名物　おやき

価格：2850円
商品説明：【ご好評により配達指定日に間に合わない場合がございます。又、アンの種類も全種類揃えられない場合もございます】 バーベキューシーズン到来!!　バーベキューでやいて食べよう。 信州北信地方（特に長野市）で売られている おやき は、油で揚げた物、焼いた物、パンのよう に生地がフカフカした物、蒸した物と色々ありますが、おやきの原点は蒸かした物です。 当店のおやきは、原点である「蒸かしたもの」です。 また、こちらではおやきと並んで「こねつけ」が郷土食として親しまれてきました。 こねつけは、おにぎりを油で焼いたようなものです。 ★4月15日〜10月末まではチルド送付となり、表示価格にはチルド送料が含まれています。 ・おやきの種類は、７種類です。（あんがそれぞれ違います） 　丸ナス・ナスとミックス・野沢菜・ニラミックス・切干大根・あんこ(小豆)・かぼちゃ ・こねつけ３種類です。 　ふき味噌・野沢菜・くるみ味噌 今回は、おやきの紹介も兼ねておりますので、通常価格より１０％もお安くなっております。 おやきセットは、おやき・こねつけの１０種類、２０個をセットでお届け致します。

戸隠生そば ８人前

価格：2700円
商品説明：・当店のおそばは、戸隠村最初の製麺工場 �居ｼ本産業製麺工場の製品です。 ・親子二代にわたり、戸隠村のそばにこだわり続けています。 ・そのこだわりが、長野県「信州そば品評会」等で毎年連続して表彰されております。 ・戸隠高原は寒暖の差が大きく朝･夕霧が発生し甘みのある良質なそばの実が出来ます。 ・「霧下そば」と呼ばれて風味高いそば粉を自家製粉し戸隠の冷水で練り上げています。 ・こだわり製造の為、量産しないためスーパー等では売られていなく手に入りにくい逸品です。 ・薬味としての「七味唐がらし」は、善光寺門前で売られているものです。 【戸隠生そば８人前】 　生そば　(130g×2)　４袋 　そばつゆ 20ml 　 　８袋 　そば茶　8g　　　 　４袋 　七味唐がらし 缶7g　１個 　賞味期限：生そば　　　　３ヶ月 　　　　　：そば茶　　　　１年 　　　　　：七味唐がらし　１年

戸隠生そば　１０人前

価格：3300円
商品説明：・戸隠高原は寒暖の差が大きく朝･夕霧が発生し甘みのある良質なそばの実が出来ます。 ・「霧下そば」と呼ばれて風味高いそば粉を自家製粉し戸隠の冷水で練り上げています。 ・こだわり製造の為、量産しないためスーパー等では売られていなく手に入りにくい逸品です。 ・薬味としての「七味唐がらし」は、善光寺門前で売られているものです。 【戸隠生そば１０人前】 　生そば　 130g　　　１０袋 　そばつゆ 20ml 　 　１０袋 　そば茶　8g　　　 　　４袋 　七味唐がらし 缶7g　　１個 　賞味期限：生そば　　　　３ヶ月 　　　　　：そば茶　　　　１年 　　　　　：七味唐がらし　１年

戸隠そばセット　Ａ

価格：2700円
商品説明：・戸隠高原は寒暖の差が大きく朝･夕霧が発生し甘みのある良質なそばの実が出来ます。 ・「霧下そば」と呼ばれて風味高いそば粉を自家製粉し戸隠の冷水で練り上げています。 ・こだわり製造の為、量産しないためスーパー等では売られていなく手に入りにくい逸品です。 ・脳出血予防などに効果があるといわれるルチン摂取に、そばを茹でた後のそば湯も召し 　上がってください。製造原料に食塩は使用しておりません。 　 【戸隠生そば８人前】 　戸隠そば　　220g 　４袋 　とろろそば　200g 　３袋 　そばつゆ 　105ml 　２個 　賞味期限：乾そば　　1年

戸隠そばセットＢ

価格：3300円
商品説明：・戸隠高原は寒暖の差が大きく朝･夕霧が発生し甘みのある良質なそばの実が出来ます。 ・「霧下そば」と呼ばれて風味高いそば粉を自家製粉し戸隠の冷水で練り上げています。 ・こだわり製造の為、量産しないためスーパー等では売られていなく手に入りにくい逸品です。 ・薬味としての「七味唐がらし」は、善光寺門前で売られているものです。 ・脳出血予防などに効果があるといわれるルチン摂取に、そばを茹でた後のそば湯も召し 　上がってください。製造原料に食塩は使用しておりません。 　 【戸隠そばセット Ｂ】 　戸隠そば　　220g 　７袋 　そばつゆ 　 20ml 　７袋 　そば茶　8g　　　 　４袋 　七味唐がらし 缶7g　１個 　賞味期限：乾そば　　1年

戸隠村の戸隠そば

価格：6000円
商品説明：・戸隠高原は寒暖の差が大きく朝･夕霧が発生し甘みのある良質なそばの実が出来ます。 ・「霧下そば」と呼ばれて風味高いそば粉を自家製粉し戸隠の冷水で練り上げています。 ・こだわり製造の為、量産しないためスーパー等では売られていなく手に入りにくい逸品です。 ・薬味としての「七味唐がらし」は、善光寺門前で売られているものです。 ・脳出血予防などに効果があるといわれるルチン摂取に、そばを茹でた後のそば湯も召し 　上がってください。製造原料に食塩は使用しておりません。 【戸隠村の戸隠そば】 　生そば　　130g　　 ８袋 　戸隠そば　200g　　 ４袋 　そばつゆ　20ml 　16袋 　そば茶　　　8g　 　２袋 　七味唐がらし 缶7g　１個 　粉わさび　　2g　　　３袋 　賞味期限：生そば　　　　３ヶ月 　　　　　：そば茶　　　　１年 　　　　　：七味唐がらし　１年

戸隠そば４種セット

価格：2300円
商品説明：ご家庭用にと製造され、１袋あたりの量もご贈答品より多くお買い得です。 戸隠村内では売られていますが、あまり見かけません。 このセット商品は当店でしかお買い求め出来ないオリジナル品です。 ・戸隠高原は寒暖の差が大きく朝･夕霧が発生し甘みのある良質なそばの実が出来ます。 ・「霧下そば」と呼ばれて風味高いそば粉を自家製粉し戸隠の冷水で練り上げています。 ・こだわり製造の為、量産しないためスーパー等では売られていなく手に入りにくい逸品です。 ・薬味としての「七味唐がらし」は、善光寺門前で売られているものです。 ・脳出血予防などに効果があるといわれるルチン摂取に、そばを茹でた後のそば湯も召し 　上がってください。製造原料に食塩は使用しておりません。 【戸隠そば４種セット】 　生そば 260g つゆ付　２袋 　戸隠そば　　250g　　２袋 　とろろそば　250g　　２袋 　八割そば　　250g　　２袋 　七味唐がらし 缶 7g　１個 　賞味期限：生そば　　　３ヶ月 　　　　　：乾そば　　　　１年 　　　　　：七味唐がらし　１年

蜂の子　甘露煮

価格：2200円
商品説明：信州の３大珍味のひとつ、蜂の子です。 生産者・メーカーが数えるほどしかいなく滅多に手に入れることの出来ない商品です。 　蜂の子は信州では高級珍味として重宝されています。 　ローヤルゼリーの3倍ともいわれる天然アミノ酸、 　亜鉛やセレンなどのミネラル分、ビタミンB1やB6などの 　各種ビタミン類をたいへん多く含んでいます。 　酒のつまみ、蜂の子ご飯等でお召し上がりください。 　名　　称：蜂の子・甘露煮 　原材料名：蜂の子、醤油、調味料(アミノ酸等)、水飴 　　　　　　砂糖、原料の一部に小麦を含む 　内 容 量：総量１８０ｇ 　賞味期限：缶底に記載（製造後２年） 　保存方法：開封後は冷蔵庫に保存し、 　　　　　　早めにお召し上がりください。

【販売終了】くりたけ　５００ｇ

価格：1200円
商品説明：くりたけの菌は、栗の木に打ち込んで日陰の木立ちの埋めてあります。 ９月２６日、鉛筆の太さくらいの「くりたけ」のあたまが見つかりました。 今年は、９月に入っても残暑が強く昨年より出が遅いそうです また、どのくらい出るのか？？　全く分からない!! 「くりたけ」・・　身がしまっており くりたけご飯・煮物に最適です。 けんちん汁に入れて田舎の秋味、「けんちんそば」も美味。 自然のものですので、収穫ししだいご注文受け付け順に発送いたします。 　くりたけ　５００ｇ

【販売終了】くりたけと戸隠生そばセット

価格：2200円
商品説明：くりたけの菌は、栗の木に打ち込んで日陰の木立ちの埋めてあります。 ９月２６日、鉛筆の太さくらいの「くりたけ」のあたまが見つかりました。 今年は、９月に入っても残暑が強く昨年より出が遅いそうです また、どのくらい出るのか？？　全く分からない!! 「くりたけ」・・　身がしまっており くりたけご飯・煮物に最適です。 けんちん汁に入れて田舎の秋味、「けんちんそば」も美味。 戸隠そばでけんちんそばをお召し上がりください。 自然のものですので、収穫ししだいご注文受け付け順に発送いたします。 　・くりたけ　５００ｇ 　・戸隠生そば　260g　　２袋 　　（つゆ付） くりたけはなま物です、到着後早目のお召し上がりください。

【販売終了】完全無農薬ジャガイモ・かぼちゃ

価格：800円
商品説明：百姓一年生が育てました。 ・ジャガイモ　メークィーンとアンデス 　アンデス、表皮が赤く味・食感は、メークィーンと男爵の中間？ 　アンデスがあれば料理によって男爵だ、メークィーンだと買う必要がありません。 　こちらでの栽培量も少なく、収穫したものを親戚・近所に分けています。 ・手のりサイズの坊ちゃんかぼちゃ 　大きさも手頃で１回で使い切りますので冷蔵庫を陣取ることがありません。 　 　かぼちゃ：１個（400〜500g） 　ジャガイモ２種類　　　　　　３．０ｋｇ 　価　格：８００円（消費税込）

【販売終了】戸隠の冬野菜セット　Ａ

価格：2100円
商品説明：・こちらの今･これからの野菜は、大根･ネギ・野沢菜・白菜です。 ・自家用に育てた野菜を、野菜不足の皆さんに少しでも役立てばと思い地域のオバアチャンちの 　ご協力により朝取りの新鮮野菜をお届けします。 ・鮮度・ボリュームで納得して頂けると思います。 【葉っぱ付き大根!!】 　大根：戸隠おろし(写真中) 　大根：聖護院(写真下) 　大根：紅心(写真上)　葉なし 　ネギ：白ネギ・赤ネギ・下仁田ネギの何れか 　煮豆：高原豆・ペタンコ豆・ささぎ豆の何れか、200g又は400g １）写真の送付用の箱、110mm×250mm×400mmの2段重ねです（1000サイズ） 　　箱に隙のないように葉物野菜等入れます。（収穫状況によります） 　　箱の長手が400mmの為葉は、折った状態で梱包します ２）大根の葉は出きるだけ多く付けたままとします ３）ネギも葉の部分を落さず付けたままとします ４）霜・雪等の気象状況により葉付で送付できなくなる時期が来ます 　　ご注文を頂いていてもお送りできない場合は、ご容赦願います

【販売終了】戸隠冬野菜セットＢ

価格：1200円
商品説明：全国的に葉物野菜が不足し、価格も高騰しているようです。 こちらでは大根の葉を色々な料理に使っています。 不足している葉物野菜の代りに召上がって下さい。 私の農園で栽培した無農薬大根３種類を葉っぱ付きでお届けいたします。 ・こちらの今･これからの野菜は、大根･ネギ・野沢菜・白菜です。 ・自家用に育てた野菜を、野菜不足の皆さんに少しでも役立てばと思い地域のオバアチャンちの 　ご協力により朝取りの新鮮野菜をお届けします。 ・鮮度・ボリュームで納得して頂けると思います。 【葉っぱ付き大根!!】 　大根：戸隠おろし(写真中) 　大根：聖護院(写真下) 　大根：紅心(写真上)　葉なし 　ネギ：白ネギ・赤ネギ・下仁田ネギの何れか 　 １）写真の送付用の箱、110mm×250mm×400mmのです（800サイズ） 　　箱に隙のないように葉物野菜等入れます。（収穫状況によります） 　　箱の長手が400mmの為葉は、折った状態で梱包します ２）大根の葉は出きるだけ多く付けたままとします ３）ネギも葉の部分を落さず付けたままとします ４）霜・雪等の気象状況により葉付で送付できなくなる時期が来ます 　　ご注文を頂いていてもお送りできない場合は、ご容赦願います

【販売終了】生そばスグセット-６

価格：2200円
商品説明：・長野のそばの老舗「そば忠」さんのお店のそばとつゆです。 ・｢そば忠｣さんは、毎年大晦日に地元テレビ局で年越しそばで賑わう店内風景が放映されていま す。 ・そばの味を引き立てる薬味地大根｢戸隠おろし｣・｢赤ネギ｣は、戸隠でしか出来ません。 ・薬味の七味唐がらし、江戸浅草の｢やげん堀本舗｣・京都清水寺の｢七味屋本舗｣と並ぶ三大老舗 の　長野善光寺｢八幡屋磯五郎｣のものです。 ・信州・戸隠の３どころの商品で思う存分そばを味わってください。 【そばの容量も通常３人前４５０ｇですが、５５０ｇとボリュームたっぷりです。】 　　生そば(３人前)　　550g　　賞味期限　５日　　２袋 　　めんつゆ　　　　　180cc　 賞味期限　30日　　４袋 　　七味唐がらし　　　缶7g　　賞味期限　１年　　１缶 　　戸隠おろし(辛味です)　す が入りやすいです　 １本 　　赤ネギ(軟らかく薬味に最適)　　　　　　　　　２本 　　【保冷輸送(チルド)】 　　生そばは、１０日以内でしたら凍保存できます。商品到着後、早めに冷凍庫に保存願いま す。 　　召し上がるときは、冷蔵庫内で自然解凍して茹でてください。冷凍のままでは茹でないで下 さい。

【販売終了】生そばスグセット-１２

価格：3500円
商品説明：・長野のそばの老舗「そば忠」さんのお店のそばとつゆです。 ・｢そば忠｣さんは、毎年大晦日に地元テレビ局で年越しそばで賑わう店内風景が放映されていま す。 ・そばの味を引き立てる薬味地大根｢戸隠おろし｣・｢赤ネギ｣は、戸隠でしか出来ません。 ・薬味の七味唐がらし、江戸浅草の｢やげん堀本舗｣・京都清水寺の｢七味屋本舗｣と並ぶ三大老舗 の　長野善光寺｢八幡屋磯五郎｣のものです。 ・信州・戸隠の３どころの商品で思う存分そばを味わってください。 【そばの容量も通常３人前４５０ｇですが、５５０ｇとボリュームたっぷりです。】 　　生そば(３人前)　　550g　　賞味期限　５日　　４袋 　　めんつゆ　　　　　180cc　 賞味期限　30日　　８袋 　　七味唐がらし　　　缶7g　　賞味期限　１年　　１缶 　　戸隠おろし(辛味です)　す が入りやすいです　 ２本 　　赤ネギ(軟らかく薬味に最適)　　　　　　　　　２本 　　【保冷輸送(チルド)】 　　生そばは、１０日以内でしたら凍保存できます。商品到着後、早めに冷凍庫に保存願いま す。 　　召し上がるときは、冷蔵庫内で自然解凍して茹でてください。冷凍のままでは茹でないで下 さい。

【販売終了】生そばセット-１２（つゆなし）

価格：2500円
商品説明：・長野のそばの老舗「そば忠」さんのお店のそばとです。 ・｢そば忠｣さんは、毎年大晦日に地元テレビ局で年越しそばで賑わう店内風景が放映されていま す。 ・そばの味を引き立てる薬味地大根｢戸隠おろし｣・｢赤ネギ｣は、戸隠でしか出来ません。 ・薬味の七味唐がらし、江戸浅草の｢やげん堀本舗｣・京都清水寺の｢七味屋本舗｣と並ぶ三大老舗 の　長野善光寺｢八幡屋磯五郎｣のものです。 ・信州・戸隠の３どころの商品で思う存分そばを味わってください。 【そばの容量も通常３人前４５０ｇですが、５５０ｇとボリュームたっぷりです。】 　　生そば(３人前)　　550g　　賞味期限　５日　　４袋 　　七味唐がらし　　　缶7g　　賞味期限　１年　　１缶 　　戸隠おろし(辛味です)　す が入りやすいです　 ２本 　　赤ネギ(軟らかく薬味に最適)　　　　　　　　　２本 　　【保冷輸送(チルド)】 　　生そばは、１０日以内でしたら凍保存できます。商品到着後、早めに冷凍庫に保存願いま す。 　　召し上がるときは、冷蔵庫内で自然解凍して茹でてください。冷凍のままでは茹でないで下 さい。

【販売終了】生そばセット-15（つゆなし）

価格：3000円
商品説明：・長野のそばの老舗「そば忠」さんのお店のそばとです。 ・｢そば忠｣さんは、毎年大晦日に地元テレビ局で年越しそばで賑わう店内風景が放映されていま す。 ・そばの味を引き立てる薬味地大根｢戸隠おろし｣・｢赤ネギ｣は、戸隠でしか出来ません。 ・薬味の七味唐がらし、江戸浅草の｢やげん堀本舗｣・京都清水寺の｢七味屋本舗｣と並ぶ三大老舗 の　長野善光寺｢八幡屋磯五郎｣のものです。 ・信州・戸隠の３どころの商品で思う存分そばを味わってください。 【そばの容量も通常３人前４５０ｇですが、５５０ｇとボリュームたっぷりです。】 　　生そば(３人前)　　550g　　賞味期限　５日　　５袋 　　七味唐がらし　　　缶7g　　賞味期限　１年　　１缶 　　戸隠おろし(辛味です)　す が入りやすいです　 ２本 　　赤ネギ(軟らかく薬味に最適)　　　　　　　　　２本 　　【保冷輸送(チルド)】 　　生そばは、１０日以内でしたら凍保存できます。商品到着後、早めに冷凍庫に保存願いま す。 　　召し上がるときは、冷蔵庫内で自然解凍して茹でてください。冷凍のままでは茹でないで下 さい。

おこしもち　３種

価格：1700円
商品説明：【季節商品：２月末まで】 のり入り、ごま入り、豆・ごま・のり入り の３種類 おこしもち　⇒　もち米に普通の米（うるち米）を混ぜてついた餅。 　　　　　　　　食べた時にちょっとつぶつぶ感があります。 　品　名：生切り餅（のり入り、ごま入り、豆・ごま・のり入り） 　原材料：水稲もち米・うるち米・青豆・ごま・青のり・塩・調味料（アミノ酸等）・酸味料 　内容量：５００ｇ 　賞味期限：製造後３ヶ月（包装下部に記載） 　製造者：ベイクック炊飯部

杵つき　手のべもち

価格：900円
商品説明：【季節商品：２月末まで】 　品　名：切り餅 　原材料：水稲もち米１００％ 　添加物：使用していません 　内容量：１２切（標準内容量７００g） 　賞味期限：製造後３ヶ月（包装下部に記載） 　製造者：ベイクック炊飯部

杵つき　きび餅

価格：900円
商品説明：【季節商品：２月末まで】 　品　名：生切り餅（きび餅） 　原材料：水稲もち米（国産もち米100%）・きび 　添加物：使用していません 　内容量：１２切（標準内容量７００g） 　賞味期限：製造後３ヶ月包装下部に記載） 　製造者：ベイクック炊飯部

【古代餅米】紫米

価格：450円
商品説明：普通の米に比べミネラル・脂肪・リン・繊維等が多く含まれています。 中国では目や血液の漢方薬として珍重されているそうです。 　名　　称：玄米 　原料玄米：国内産１００％（飯山産多） 　内 容 量：２００ｇ 　賞味期限：調整日より１年 　製造者：ベイクックコーポレーション * 開封後は、お早めにお召し上がりください。 * 天然農産物ですので製品によって色合いが多少異なる場合がありますが、品質には何ら問題は ありません。

もちきび

価格：450円
商品説明：白米の３倍の繊維と２倍のカルシウム、２倍の良質のタンパク質を含み、鉄分、ミネラル、食物 繊維がたっぷりの健康食品です 　名　称：もちきび 　原材料：もちきび 　内容量：３００ｇ 　賞味期限：調整日より１年 　製造者：ベイクックコーポレーション * 開封後は、お早めにお召し上がりください。 * 天然農産物ですので製品によって色合いが多少異なる場合がありますが、品質には何ら問題は ありません。

戸隠そば　５袋

価格：1000円
商品説明：昔ながらの戸隠そば！！ ご家庭の常備用食品に最適です。 　☆　戸隠そば　　250g　　５袋 　☆ の付いた商品３個(15袋)以上お買上げの場合は、七味唐がらし：１缶 サービス致します

戸隠そば　５袋

価格：1200円
商品説明：地元で採れたイモを使用。 喉ごし最高 　☆　戸隠とろろそば　　250g　　５袋 　☆ の付いた商品３個(15袋)以上お買上げの場合は、七味唐がらし：１缶 サービス致します

戸隠八割そば ５袋

価格：1350円
商品説明：そば粉を八割で練り上げました。 そばを茹で上げた後の茹で汁は「そば湯」のどうぞ！！ 　☆　戸隠八割そば　　250g　　５袋 　☆ の付いた商品３個(15袋)以上お買上げの場合は、七味唐がらし：１缶 サービス致します

戸隠生そば ５袋

価格：2000円
商品説明：戸隠の蕎麦屋さんのそばより美味いかも知れません。 　☆　戸隠生そば　　260g　(つゆ付)　　　５袋 　☆ の付いた商品３個(15袋)以上お買上げの場合は、七味唐がらし：１缶 サービス致します

【販売終了】春の訪れ　フキノトウ

価格：1000円
商品説明：【商品の発送は３月末から、発送前にご連絡いたします】 昨年末からの大雪で、１２０ｃｍ以上もの積雪も春の訪れとともに融けていきます。 そして、しばらくすると太地から芽を出してくるのが「フキノトウ」です。 てんぷらに、フキ味噌に・・・美味しさ旨さは最高です。 肥料は落ち葉・雑草の枯れたもの。もちろん消毒等はなしの天然ものです。 --------------------------------------------------------------------- こんな花が開いたものは苦みがきつい？？　フキの種類によります。 よくスーパーで売られているフキから出るフキノトウは苦みがきついです。 こちらでは｢里フキ｣と呼んで自給用に栽培しています。 皆さんにお届けするものは、天然ものです。里フキより苦みがありません。 また、ここに生えてくるフキは、細く煮崩れしないので「きゃらぶき」に適しています。 ------------------------------------------------------------------------- てんぷらで食べる最適な大きさは、背丈１０cm位のものです。 自然のものですので大きさが不揃いですので、１パック：１２個〜。 採取してきた日の夕方に発送いたします。

【販売終了】天然育ちのウド

価格：1000円
商品説明：【季節商品　４月末〜２週間】 　昨年末からの大雪で、１２０ｃｍ以上もの積雪も春の訪れとともに融けていきます。 　雪の融けた畑にはウドの芽が出てきますが・・・・・ 　そのままほって置くと寒さのため出てきた芽が凍って枯れてしまいます。 　出てきた芽を外気にさらさないように成長に合わせて少しづつ土を何回もかぶせて行きます。 　４０cm位までに成長するのは、４月末ぐらいまでかかります。 　肥料もやらず、もちろん消毒もなしで凍るような地中で育ちました。 　人工的栽培（地中のトンネル）のウドと食べ比べて下さい・・・自信を持ってお奨めします。 　掘ったばかりのものは、そのまま食べると甘みがあって美味です。 　【内　容　量】　　８００ｇ（３〜５本） 　※自然のものですので大きさは不揃いです。 　※掘り出した日に出荷いたします。 　※湿った紙に包んでお送りいたしますが、萎れている場合があります。