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純米造り 大吟醸
価格
7,140円
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商品説明
純米大吟醸『仙右衛門』1.8l アルコール度：15.5 日本酒度：+2.0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.5 原料米：山田錦 精米歩合：35% 特徴) 契約栽培で最高品質の酒米｢山田錦｣を割らさずに中心部を取り出す、高精度な自家精米。 山田錦の特質を丸ごと楽しめる。 蒸しと麹つくりにこだわった、ていねいな発酵。 芳香と同時に柔らかな味がふくらむように広がり、口中香が楽しめます｡ （飲みごろ温度）少し冷やして。
リンゴ系の香りに、上新粉や餅のような香りが重なってくる。酸と甘味が加わった印象で、飲み 応えがある。