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山田錦45％精米
価格
3,675円
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商品説明
容量1.8Ｌ 日本酒度 −２酸度 １．１ アルコール度数 原料米 山田錦 精米歩合 ４５％ 山田錦の旨みをたっぷり味わえる。出荷時まで、氷温（−1℃〜−5℃）環境で壜内熟成で寝かせ て丸みを追求する品質管理。
平成11年全国新酒鑑評会で連続５年受賞蔵。 弘化元年（１８４４）籐堂藩、津城の南に創業。代々の藩主が謡曲を奨励したので「翁」の銘が 生まれたらしい。戦後より良い水と米を求めて伊賀の地に生産地を移す。 翁のお酒の特徴は、香りよく、味ふんわりと丸く、柔らかな舌触りがある点です。辛口タイプ〜 甘口タイプ全てに香りと味の調和バランスがあり、ソフトな口当たりです。 伊賀上野で酒造好適米の最高品種山田錦を４５％まで磨いた白米で醸した入魂の美酒です。 吟醸香あり、味はすっきりした中に純米大吟醸 ならではのうま味があります。