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無農薬有機栽培仕込み
価格
2,730円
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商品説明
★特別純米酒15度『無農薬有機栽培米』 品種 高嶺稔100％ 栽培農法自然農法 種子 自家採取 農地歴 無農薬 無化学肥料栽培で五 年以上経過 精米歩合60％ アルコール度15度
岩手県の自然農法無農薬栽培にて生産された「たかねみのり」を100%使用し、天日で乾燥させた 元気なお米です。この米で２〜３日間かけてじっくり精米。濃醇な味わいが特徴です。 自然米のコクのある旨みがよく出ている。力強い線が通り、かつ、自然なやさしい口当たり。 色々な温度によって、これほどまでに風味、香りを変えるお酒はおもしろい。 コクのある米の旨味と線の太い酸味で、和食、中華、洋食全てに良く合う。 (飲み頃温度) 少し冷やして〜熱燗まで